导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。油爆大虾怎么做，油爆大虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、葱、姜、蒜、葱切碎，辣椒
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。油爆大虾怎么做，油爆大虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 葱、姜、蒜、葱切碎，辣椒切段备用。
2、 油多一点，温度肯定高。
3、 我买了大头虾。其实刀额新对虾更好。我没有去虾线，所以当我把虾放进锅里的时候，我会蹦跶。当我把虾倒进锅里时，我会盖上锅盖，等它不动了再打开。炒一两分钟，感觉虾皮脆了我就可以拿出来了。不能太久，不然肉会变老。
4、 取出虾备用，把锅里的油倒出来(没有腥味可以下一次炒菜用)，锅里留一点底油。
5、 在锅里翻炒姜、蒜、葱和红辣椒。我喜欢酸的和洋葱稍微煮一下，可以直接吃。
6、 把炸好的虾倒进去，放一点盐，一点糖，一点黄酒，一点生抽，翻炒两下马上出锅，就有脆脆的口感了。
7、 出锅，配白米饭，配米饭的虾仁里的洋葱特别好吃！
8、 是不是很诱人？你学会了吗？
9、 刀额新对虾会更加酥脆可口。你永远不会厌倦吃它。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。