洋白菜炒饼丝的做法(洋白菜炒饼)

2022-05-12 19:06:02伊武鸣
导读 大家好,精选小编来为大家解答以上问题。洋白菜炒饼丝的做法,洋白菜炒饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、老规矩,先上传一张

大家好,精选小编来为大家解答以上问题。洋白菜炒饼丝的做法,洋白菜炒饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 老规矩,先上传一张成品图,白菜肉炒饼好吃就出锅了。亲爱的,来吃饭吧~

2、 所需配料的合影

3、 第一步:因为肉丝需要腌制15分钟,所以先做肉丝。我从超市买了现成的肉丝。也可以买里脊肉自己切。肉丝放少许盐,半勺鸡精,少量酱油,盖上保鲜膜静置。

4、 第二步:把白菜掰成块洗干净(我和老公需要半颗白菜做参考)。

5、 第三步:将卷心菜切丝。白菜一放进锅里,水会收缩,不要切一大盘。煎的时候会缩小一半。

6、 第四步:西红柿切丁(需要一半);大葱切成葱花(煮大葱时用,出锅前加),姜切片,蒜切成蒜片和蒜末备用。

7、 第五步:先做肉丝。烧热锅,热锅放油冷却,放入葱花、蒜、姜片炒至油六成热。

8、 第六步:将肉丝翻炒半分钟,然后关火,盛出待用。

9、 第七步:炒白菜。将锅洗净,沥干油,将锅加热至油凉,油六成热时放入葱花和蒜末,炸至香。

10、 第八步:中火翻炒白菜(翻炒要快,因为白菜好煮)。卷心菜稍微变软后,加入青椒和西红柿丁翻炒。

11、 第九步:加入刚刚炒好的肉丝。白菜变软后,可以加入调料。加入一勺盐,半勺糖,一勺鸡精,少许酱油,继续翻炒。白菜熟了,加少量水(防止后期放肉丝饼时锅干)。

12、 第十步:把肉丝饼铺在白菜上,在肉丝饼上撒上大蒜。改小火,盖上锅盖焖2分钟,等好吃的出锅~

13、 第十一步:两分钟撒上葱花,翻炒,美味的白菜肉炸糕出锅啦~

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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