导读 大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。制作冰淇淋原料配方，制作冰淇淋原料有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、有牛奶
大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。制作冰淇淋原料配方，制作冰淇淋原料有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 有牛奶，鸡蛋，奶油明胶，玉米淀粉，香精，盐，白糖。制作不同口味的冰淇淋，添加相关的风味成分。
2、 冰淇淋是一种冷冻食品，以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等为主要原料，添加一些食品添加剂。经混合、杀菌、均质、陈酿、冷冻、硬化等工艺制成，口感细腻、爽滑、清凉。
3、 制作方法：1。在称好的白糖中加入50%重量的糖后，加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，充分搅拌混合均匀，初步制成可可糖浆。将按照上述方法制备的可可糖浆倒入250克冰牛奶中备用。2.另外，称取250g冰牛奶，加入草莓酱和色素，拌匀备用。同时在剩余的250g冰牛奶中加入少许香草香精，充分搅拌均匀，进行下一道工序。3.将以上三种不同颜色和口味的雪糕液依次放入准备好的卫生干净的容器中，送入冰箱冷冻。冷冻后得到外观漂亮的三色冰淇淋。
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