导读 大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。低筋面粉是不是就是蛋糕粉，低筋面粉是不是就是低粉呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。低筋面粉是不是就是蛋糕粉，低筋面粉是不是就是低粉呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
不是，面粉旧国标(新标准还没出台)是按照加工精度分级的，从高到低，是专用粉、专用粉、普通粉、标准粉。高筋面粉是根据面粉的面筋来区分的，即高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。这是两个概念。本文到此结束，希望对大家有所帮助。