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1、 去火果柿子
2、 柿子味甘涩,性寒,能补肺胃,清火。经常食用可以补虚止咳,润肠除热。
3、 吃法:甜柿子可以直接生吃,但生柿子通常很涩,不能直接生吃。它们只有经过一定的人工脱涩技术才能食用。去除涩味的方法有很多,比如将柿子放置一段时间,用温水或石灰水浸泡。柿饼除了鲜食,还可以做成柿饼,容易保存,口感甜腻。此外,柿子还可以作为配料制作饼干和果脯。
4、 清火果苹果
5、 苹果味甘、性凉,具有生津止渴、开胃健脾、润肺养心、涩肠止泻的功效。可降低胆固醇,预防动脉硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞、糖尿病患者不宜食用,因其含酸量高,容易引起便秘。
6、 吃法:生吃即可,但不要吃苹果核。苹果核含有氢氰酸,这是一种剧毒物质。如果吃的时候不小心吃到了苹果核,一定要吐出来。积累到一定量就会中毒。
7、 去火果山竹
8、 山竹,俗称“水果皇后”,性寒,有解热、降温作用。能溶脂、润肤、降火。吃完一个滋补榴莲,吃山竹有清热的作用。而且山竹果肉中含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素以及镁、钙、磷、钾等矿物质元素,对美化皮肤有一定的作用。
9、 吃法:用刀切开外壳,吃里面的白色果肉。
10、 注:山竹去皮后,山竹内有紫色汁液。不要把果汁粘在衣服上,否则很难洗。
11、 无火猕猴桃
12、 猕猴桃富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其是维生素C、维生素A和叶酸。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能清热降火,润燥通便,增强人体免疫力。
13、 吃法:用刀把猕猴桃的两端切掉,然后把勺子伸进猕猴桃里。轻轻一转,奇异果的果肉就能轻松取出。
14、 注意:猕猴桃性寒,不适合所有人。脾胃虚寒者慎食,腹泻者忌食,先兆流产、月经过多、尿频者忌食。另外,猕猴桃不能和螃蟹、牛奶一起吃。
15、 降火果梨
16、 吃梨降火自古有之。梨味甘凉,微酸,有清热生津、润肺化痰的作用。常用于发热、口渴、热咳、干咳、哮喘、失音、便秘等。秋季气候干燥上火时,人们常感到皮肤瘙痒,口鼻干燥,内热重,有时干咳,痰少。每天吃一两个梨,可以缓解秋燥,有益健康。但胃寒脾虚泄泻者忌食。
17、 吃法:梨可以生吃,也可以煮熟,捣碎榨汁,或者切片煮粥。冰糖炖梨是我国传统滋补品,具有滋阴润肺、止咳化痰的功效。注意,梨皮润肺止咳效果最好。建议人们吃带皮的梨。
18、 火果甘蔗
19、 甘蔗性甘寒,味甘滋补,寒能清热生津,故有清热生津、降气润燥之功。常用于发热、津液停滞、心烦口渴、恶心呕吐、肺燥咳嗽、大便干结。但甘蔗性寒,脾胃虚寒,胃脘冷痛者不宜食用。另外,甘蔗有酒糟味时不能吃,如虫蛀或真菌污染,以防呕吐昏迷。
20、 吃法:甘蔗可以去皮,直接吃,喝水后吐。或者榨成甘蔗汁。边肖特别推荐姜汁甘蔗汁,有
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