花卷的各种做法花样图解(花卷的各种做法图解)

2022-06-08 13:57:08冯梵卿
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1、 1.先将酵母在水中浸泡10分钟,将400克中筋粉倒入盆中,加入10毫升食用油、5克白糖和50毫升浸泡过酵母的水,搅拌成雪花状。

2、 2.将面条放在面板上,用手揉面至表面光滑备用。

3、 3.醒发面团10分钟,10分钟后将大面团切成两半,这样操作起来比较方便。

4、 4.面板上面撒一层薄薄的面粉,用擀面杖把一半的面团擀成煎饼,上面浇上食用油,用手抹匀。

5、 5.在面饼油的一面撒上盐5g、白胡椒粉3g、葱花10g,抹匀。

6、 6.将面饼翻面三分之一,翻面刷一点油。

7、 7.将另一面翻过来,用手按压,切成2厘米左右的剂量。

8、 8.将两剂药物叠放在一起。

9、 9.先把两剂叠在一起的面饼拉直,中间放筷子,沿着筷子把剂转过来,做成花卷。

10、 10.锅中加水,将成品花卷放入蒸锅,大火蒸10分钟。这么好吃的花卷你学会了吗?

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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