导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。油酥豆沙饼怎么做，油酥豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把坏豆子捡起来，洗净，放
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。油酥豆沙饼怎么做，油酥豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 把坏豆子捡起来，洗净，放入清水中，浸泡一夜，直到3厘米高。
2、 把黄豆泡透，捞出控干水分，或者用干纱布包起来吸干水分，否则炒的时候会和油混在一起。
3、 锅里的油加热到4 ~ 5成热(油里会有密集的气泡)，放入豆子。
4、 小火将豆子炒至金黄色，气泡会少一些。用漏勺捞出来的时候会翻个身，还有点脆。取出，晾一会儿，关火。
5、 再次将锅中的油加热至七成热，将豆子再次倒入中小火中炸至金黄色。豆子变得比以前长了一点，炒的时间很短。可以是金红色。不炒，就糊了。当你用漏勺把它拿出来时，豆子会变得很轻，听起来很脆。
6、 将豆子放入盘中，撒上适量盐，拌匀。冷却后，它们会更脆；趁热放椒盐粉是椒盐的味道，放盐辣椒粉孜然粉是烧烤的味道。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。