凉拌金针菇的做法步骤（凉拌金针菇的做法）

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金针菇去根，胡萝卜洗净，切丝入锅，水烧开，倒入胡萝卜直至断丝。大约需要2分钟的时间将胡萝卜取出，然后倒入金针菇中。1分钟后取出(时间长了会嚼烂)。冷却后，用手挤出水分。菠菜也洗干净，用热水烫一下，然后你可以把葱蒜末、香油、酱油、醋、盐捞出来，然后倒入菜里，拌匀，装盘食用。

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