导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。烩面碗底料配方，烩面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、在温水中加入适量的盐，充分溶
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。烩面碗底料配方，烩面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 在温水中加入适量的盐，充分溶解，然后将小麦粉倒入沸水中，面团应该稍微温和一些。
2、 反复揉捏使筋韧，约半小时一次，共3 ~ 4次。最好放置一段时间，然后擀成四指宽，二十厘米长的面皮，外面抹上植物油，一块一块放好，盖上保鲜膜备用。
3、 将新鲜羊肉和羊骨头一起煮五个小时以上。先用大火煮，再用小火煮。煮出来的汤又白又亮，就像牛奶一样。
4、 香菜、葱花、豆腐皮、海带切丝备用。海带提前泡热水。炸葱散发出香味。
5、 将烩面拉成长段，从中间分开，放入锅中煮熟。
6、 将鲜羊肉汤放入小锅，烧开后将豆芽放入锅中，烧开后将拉好的烩面片放入其中，用筷子轻轻分散面条，使其受热均匀。
7、 面条煮熟后，加入羊肉片、豆腐皮丝、海带丝、炒葱花、香菜。如果喜欢辣椒，加辣椒油味道更好。美味的河南烩面准备好了。看起来有食欲吗？
本文到此结束，希望对大家有所帮助。