导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。香辣带鱼的家常做法，香辣带鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、带鱼去内脏，洗净切块
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。香辣带鱼的家常做法，香辣带鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 带鱼去内脏，洗净切块，青椒洗净切块，小米和花椒洗净，大蒜去皮压平，生姜去皮切丝，葱洗净切段，花椒剁2勺备用。
2、 将带鱼放入碗中，加入一勺盐和一半姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、 锅里放适量油，将带鱼煎熟，两面金黄即可上桌。
4、 锅里放一点油，把蒜瓣、姜丝、葱花、花椒炒香，再把剁椒炒香。最后加入青椒和小米椒翻炒至生，然后倒入带鱼，加入2勺料酒，1勺酱油，少许盐翻炒均匀，炖3分钟。炖好后加入少许鸡精，少许糖和葱叶翻炒均匀，然后出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。